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葡京网址app:最后是短时间内的烹饪技巧难以突破

时间:2021/6/10 10:15:53  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:朱文琪(音译)在马来西亚吉隆坡读本科,出国留学之前基本没有做过饭,大部分时间都是做面条。去吉隆坡学习后,朱文奇的厨艺越来越精湛,成为一个连卤味都不在乎的“超级大厨”。“成为一名厨师的过程并不容易,我遇到了很多困难。”朱文琪坦率地说。朱文琪告诉笔者,她遇到的挑战主要来自三个方面。首先是调味料的选择:要做正宗的中国菜,有些...

朱文琪(音译)在马来西亚吉隆坡读本科,出国留学之前基本没有做过饭,大部分时间都是做面条。去吉隆坡学习后,朱文奇的厨艺越来越精湛,成为一个连卤味都不在乎的“超级大厨”。“成为一名厨师的过程并不容易,我遇到了很多困难。”朱文琪坦率地说。

朱文琪告诉笔者,她遇到的挑战主要来自三个方面。首先是调味料的选择:要做正宗的中国菜,有些调味料需要在中国超市购买;二是食材的选择:有些中餐需要配菜,配菜比较难找,价格比本地蔬菜贵;最后是短时间内的烹饪技巧难以突破:看着菜谱,我想我可以,但手的操作跟不上。“尤其是火的温度和调料的用量,都很难把握,比如‘适量’是多少?”多大的火算小火?”朱麒说。

就读于威斯康星大学麦迪逊分校的狄明珠(音译)也在解决一日三餐问题上遇到了困难。当我第一次出国时,Di Mingzhu蒸米饭。我不知道我放了多少水。是一位同学教她如何用手指测量水的深度。水应该比米高,然后慢慢抓住它。对她来说,切菜更是难上加难,不仅姿势不标准,速度和细度也跟不上。因此,节假日回国后,在母亲的指导下练习刀术成了狄明珠的必修课。


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